当咱们们的舌蕾被众多的小吃所围绕，你舌尖上的酸味的酸味会是哪些酸味？是麻辣烫美味的石锅鱼？是茶香沁人的火锅行业？又或许是那素净大气的西餐厅？但思之良久，总说還是还不如宝妈做的一锅手擀面美丽味，那在口中的舒适，涉及心尖的舒适的记忆，看不清楚地萦绕在心田。

要记得天候，每到夏日，咱们总非常喜欢吃家长做的手擀面，从和面、醒面、擀面、切面，这位母亲的性动作高效熟练。最沉要的是建设油尖椒，将干尖椒放油里炸出的香味捞起来，和炸好的生花生米一块儿碾碎，放酱料盐和大红袍花椒粉，用热油浇上，热腾腾的尖椒酱就搞好了，再掏出了风干的香椿，用烫水烫下面，放一些麻油，香椿香味香气扑鼻的怪味就出了了。等鲜面盛出来盛碗里，全家福围趴在在一起，那热风腾腾的鲜面去配上茄子丝，小米椒酱，再炒一局喷香的的肉丝，吃到嘴内感受鲜面的味鲜和菜的凝固是这么百味鲜美。

总感受到母亲是那 的有魔力，哪些家常便饭在她兜里都是变的特好吃，成长后才懂的，母亲的每道菜都引入了十足的爱，那时母亲的一种味儿，是家的一种味儿，我们行遍江河了南北都忘不得的一种味儿，那厚重的友情味道背着婴儿的彼此信任和回避型依恋。

时直到今天日，我已去两个人小孩的爸妈，上外出也像宝妈们相似，灶房就成为了我的2、个沙场，全身心的变着花样的给学生准备好吃的，但每次设计来的用餐還是和妈咪做的不再是一样的的感觉，不通过知道娃儿们吃的兴致勃勃的之时 ，也会备感幸福高兴高兴。

华灯初上，新春来临，万大团圆的一直，不论是你身居唧里，请记起常回到家里瞧瞧，尝一尝父母包的水饺，父母擀的手擀面，另外还有那浓香的马玲薯丝，通道即化的爆炒肉，他们都家的香味。

 ▇运河露天煤矿 马翠